
Olej z ostropestu
Opis
Ostropest jest rośliną mającą zastosowanie w leczeniu zaburzeń w funkcjonowaniu wątroby.
Lecznicze i prozdrowotne właściwości ostropestu, były znane już w starożytności. Wiedziano już wówczas, że nasiona ostropestu, z których obecnie pozyskuje się sylimarynę, posiadają właściwości prozdrowotne i lecznicze. Najbardziej znanym obecnie ekstraktem pozyskiwanym z nasion ostropestu jest właśnie sylimaryna.
Sylimaryna jest antyoksydantem składajqcym sie z wielu związków. Potwierdzono, że działa ona przeciwzapalnie i blokuje przenikanie toksyn do komórek wertroby oraz wspomaga regenerację uszkodzonych komórek. Zatrucia wątroby są powodowane także przez silnie działające leki. Sylimaryna i inne związki zawarte w ostropeście mogą zapobiegać
dysfunkcji wqtroby i łagodzić skutki uboczne terapii farmakologicznej.
Nieliczne, co prawda, badania naukowe wskazują także przeciwnowotworowe działanie sylimaryny. Zdolność wątroby do samoregeneracji własnych tkanek jest najczęściej hamowana nadmiarem związków toksycznych.
Stwierdzono , że ostropest stymuluje wewnatrz komórkowe procesy, poprzez zdolność szybkiego selektywnego gromadzenia w wątrobie czynnych biochemicznie zawartych w nim zwiqzków. Aż do osiągnięcia niezbędnego stężenia potrafiącego, wywołać efekty terapeutyczne.
Zawartość głównych składników oleju:
- olej z ostropestu: 100%
- omega 6 – linolowy: 52%
- omega 9 – oleinowy: 26%
- kwasy nasycone: 20%
- wartość odżywca: 900 kcal/100g
Podane wielkości są wielkościami uśrednionymi.
Zachowuje świeżość i przydatność do spożycia po wytłoczniu przez:
- 4 miesięce – w temperaturze pokojowej,
- 12 miesiący – w lodówce.