Olej z ostropestu

Ostropest jest rośliną mającą zastosowanie w leczeniu zaburzeń w funkcjonowaniu wątroby.

Lecznicze i prozdrowotne właściwości ostropestu, były znane już w starożytności. Wiedziano już wówczas, że nasiona ostropestu, z których obecnie pozyskuje się sylimarynę, posiadają właściwości prozdrowotne i lecznicze. Najbardziej znanym obecnie ekstraktem pozyskiwanym z nasion ostropestu jest właśnie sylimaryna.

Sylimaryna jest antyoksydantem składajqcym sie z wielu związków. Potwierdzono, że działa ona przeciwzapalnie i blokuje przenikanie toksyn do komórek wertroby oraz wspomaga regenerację uszkodzonych komórek. Zatrucia wątroby są powodowane także przez silnie działające leki. Sylimaryna i inne związki zawarte w ostropeście mogą zapobiegać
dysfunkcji wqtroby i łagodzić skutki uboczne terapii farmakologicznej.
Nieliczne, co prawda, badania naukowe wskazują także przeciwnowotworowe działanie sylimaryny. Zdolność wątroby do samoregeneracji własnych tkanek jest najczęściej hamowana nadmiarem związków toksycznych.

Stwierdzono , że ostropest stymuluje wewnatrz komórkowe procesy, poprzez zdolność szybkiego selektywnego gromadzenia w wątrobie czynnych biochemicznie zawartych w nim zwiqzków. Aż do osiągnięcia niezbędnego stężenia potrafiącego, wywołać efekty terapeutyczne. 

Zawartość głównych składników oleju:

• olej z ostropestu: 100%
• omega 6 – linolowy: 52%
• omega 9 – oleinowy: 26%
• kwasy nasycone: 20%
• wartość odżywca: 900 kcal/100g

Podane wielkości są wielkościami uśrednionymi.

Zachowuje świeżość i przydatność do spożycia po wytłoczniu przez:

• 4 miesięce – w temperaturze pokojowej,
• 12 miesiący – w lodówce.